pomysl na zdrowe sniadania i kolacje dla dzieci

Ile ludzi tyle smaków, niektórzy wybierają śniadania na słodko, z owocami, kaszami, ziarnami a niektórzy wybierają kanapki czy jajecznice, żeby wspomniane kasze podać wieczorem dlatego łącze w jeden temat zarowno sniadania i kolacje. Większość pewnie można nawet podać jako lunch popołudniowy :)
 U nas na śniadania królują owoce, jogurty, kasze. Natomiast kolacje zazwyczaj na słono. Dodam jeszcze, ze nie jestem dietetykiem, ale interesuje sie tym, co powinno jeść moje dziecko. Bledy tez popełniam, nie raz świadome a post ten służy tylko inspiracji!

1. Zacznę od najzdrowszej wersji śniadań lub kolacji: kasze.  Z jogurtami lub bez, z owocami lub bez z miodem lub pestkami a nawet orzechami.

Kasze np jaglana, jęczmienna, manna, gryczana. Ja najczesciej używam płatków jęczmiennych, jaglanych lub owsianych. Mozna dodac tez platki ryzowe dla wzbogacenia konsystencji.

Uzywam zawsze jogurtu naturalnego lub greckiego. Czasami greckiego z miodem! pycha! Najczesciej zalewam tylko woda, ale mozna takze zrobic na mleku np. kokosowym lub migdalowym. Zdarza sie, ze dodaje mniej zdrowe gotowe "płatki śniadaniowe" najczęściej te kuleczki z miodem lub musli.

Zawsze dodaje siemię lniane, te mielone. Poprostu zalewam wrzatkiem kilka chwil i gotowe :) Wymieszane z reszta nie odtraca swoim smakiem czy lepkoscia.
Owoce... tutaj mozna uzyc w zasadzie kazdego. Banany, truskawki, mandarynka, maliny, jagody, borowka, jablko, brzoskwinia chyba najczesciej, ale czesto staram sie przemycic te smaki ktorych mala nie lubi np. zmixowane mango, czy pieczone jablko (swietne z rodzynkami). Mozna tez dodac suszone owoce jak rodzynki, morele, zurawina, figi a nawet pestki dyni czy slonecznika.

Czasami serwujemy sobie same owoce dla urozmaicenia w fajnej formie

Taka kaszke mozna w latwy sposob ozdobic lub podac w efetowny sposob. Nie od dzis wiadomo, ze jemy takze oczami ;)

Czesto je rowniez sam domowy jogurt (naturalny lub grecki plus zmiksowane owoce)

Gdy mamy wiecej czasu ryz z jablkiem, cynamonem i migdalami

(To byly nasze sniadania, teraz nasze kolacje. Jesli jemy ja dosc pozno staram sie, zeby byla niskokaloryczna i latwostrawna)

2. Jaja.

• Jajka na twardo lub miekko 

• Babeczki jajeczne z papryka, serem i szynka (wystarczy wymieszac jajko z reszta skladnikow zalac foremki na babeczki i do piekarnika na ok 15minut)

• Jajecznica

• Wszelkie omlety (ze szczypiorkiem, szynka, zoltym serem, pieczarkami, papryka, kukurydza, pomidorami, mozarella, szpinakiem, cukinia, parmezanem, cebula, ugotowanym ziemniakiem, kurczakiem oraz ziolami: lubczyk, bazylia, czosnek)

3. Warzywa i pomysly salatkowe.
 Jesli chodzi o salatki to baby S bardzo lubi o czasu gdy glownym skladnikiem jest salata. Wtedy tylko wybiera to co jej odpowiada. I to jest ok. Daje jej probowac nowe smaki, ciesze sie gdy jej smakuja. Jesli jednak jest innaczej probuje za jakis czas znow. (Moze wkoncu polubi salata ktora nazywa "papierkiem" eh)

• Z tunczykiem (nasza ulubiona to jaja na twardo+kukurydza+tunczyk+szczypiorek)

• Z kurczakiem (nasza ulubiona: piers z kurczaka+kukurydza+ogorek kiszony+ryz)

• Z lososiem z puszki, makaronem, czerwona fasola, zielonym groszkiem.

• Z lososiem z puszki, kukurydza, ananasem, serem zoltym, szynka i selerem ze sloika w jogurcie naturalnym

• Z hummusem ogorkiem pomidorem i lososiem z puszki i buleczka z pestkami dyni posmarowana olejem kokosowym

• Salata, szynka konserwowa, pomidor, grzanki i bagietka z maslem czosnkowym

• Z salata, pomidorami suszonymi, czerwona cebula, oliwkami i serem z niebieska plesnia

• Z salata, oliwkami i grilowanym lososiem

• Z lososiem z puszki, ogorkiem kiszonym, kukurydza
  

• Tortilla z salata, pomidorem, ogorkiem

• pita z indykiem, salata, pomidorami, ogorkiem i jogurtem z czosnkiem

• Z feta np. salatka grecka z lososiem i kasza (tutaj porcja mezczyzny :P)

• Stir-fry z chinskim makaronem

• Warzywa z kurczakiem z patelni

• Badz tez same warzywka ladnie podane

• zapiekana cukinia/pomidor lub papryka nadziane pieczarkami groszkiem posypane serem. Na zdjeciu przez wsadzeniem do piekarnika.

• warzywa z parowaru

• makaron ze szpinakiem i losos

• makaron w sosie pieczarkowym z pieczarkami

• makaron ze szpinakiem i serem

• risotto i kurczak

• quiche czyli ciasto kruche pozypane z brokulami, kurczakiem, pieczarkami, papryka zalane roztrzepanymi jajkami ze smietana i serem

4. Pomysly kanapkowe i pasty

• Z wedzonym lososiem

•  i bialym serkiem

• z pasta serowa (szczypiorek, potarty ser, majonez, cebula i jajka)

• Ludki z szynka, serem, ogorkiem papryka i ketchupem (ten dla dzieci z pudliszki ma calkiem dobry sklad)

• Z jajkiem 

• Z serem, pomidorem i szczypiorkiem

• z ogorkiem zielonym

• Z czym sie da :D

• Bialym serem w plastrach z przyprawami polana ketchupem

5. Zupy (czasami gdy brak pomyslu lub czasu daje jedna z naszych domowych zup zamrozonych i czekajacych na taka okazje)

zupa krem z warzyw

zurek

jarzynowa

ogorkowa

 

jarzynowa

krem z brokulow z grzankami i serem

kalafiorowa

6. Mniej zdrowe pomysly, ale jakze smaczne...

• nalesniki z serem, dzemem, owocami itd

• nalesnik z czekolada

• placuszki ze szpinakiem (placuszki z ciasta nalesnikowego posmarowane szpinakiem na gesto)

• tosty z serem

• domowa pizza

• kluski z maslem (oczywiscie ugotowane)

• slimaczki z ciasta francuskiego z przecierem pomidorowym, szynka i serem

• slimaczki mozna tez zrobic z lososiem i bialym serkiem

• badz paluszki z ciasta francuskiego z serem i musztarda

• mini pizzerinki

• kanapki z dzemem

• Z miodem

• Fontanta serowa i paluszki chlebowe z serem

• Makaron z serem zoltym

• gofry z powidlami i smietana

• Racuchy z potartym jablkiem

• placuszki z zielonym groszkiem posmarowane ketchupem

• pierogi. Rodzajow farszu jest mnostwo. Oprocz tradycyjnych ruskich, z kapusta i grzybami czy miesem wyprobujcie: z orzechami i suszonymi sliwkami, soczewica i pieczarkami.

• domowy hamburger z serem, salata, ogorkiem kiszonym, pomidorem, cebula i ketchupem

 

Wiecej pomyslow z czasem....